Av respekt för vår natur har vi idag återgått till ett mer traditionellt jordbruk. Vi plöjer, sår gräs mellan vinraderna och bevarar en del av den naturliga faunan. Under det dagliga arbetet i odlingarna med tex. tuktning och vildskottsgallring, upptäcker man varje stocks förmåga och behov. Nya metoder så som biodynamisk skadedjursbekämpning, gör att balans och harmoni i vår omgivning bevaras och det skyddar det naturliga djurbeståndet. Ny teknologi möjliggör förfinade analyser vilka hjälper oss att bättre förstå och vidtaga nödvändiga åtgärder i varje fas av produktionen. Ett vins tillkomst startar i vinodlingen !

DOMAINE DE CALET - 30640 BEAUVOISIN - FRANCE TÉL. : +33(0)4 66 73 53 11 - FAX : +33(0)4 66 73 53 23 - domaine.calet@wanadoo.fr